ナスのじゃがミート包み焼きの画像

Description

ミートソースをはさんだポテトをなすで包んだメニューです。グラタンとはまた少し違って美味しいですよ♪

材料 (4人分)

3本
オリーブオイルかサラダ油
適量

作り方

  1. 1

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    茄子は厚めにスライスして水にさらし、じゃがいもは皮を向いて加熱して潰します。

  2. 2

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    フライパンで油を温め、茄子を両面焼きます。しんなりとしたらOK!

  3. 3

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    焼いた茄子を3、4枚残して耐熱皿に並べます。最後に包むので半分くらいはみ出しておいてください。

  4. 4

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    その上に潰したじゃがいも2/3程を敷き詰め、市販のミートソースをしっかり広げます。

  5. 5

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    その上に残ったじゃがいもを広げます。ミートソースが見えてても大丈夫!

  6. 6

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    はみ出しておいた茄子と残りの茄子で包み、とろけるチーズをかけたらオーブンでチン♪
    チーズに焦げ目がついたら出来上がり!

コツ・ポイント

なすは多めの油でしんなりさせてね。
味付けはミートソースのみだから美味しいのを使うとより美味しく!

このレシピの生い立ち

なすをいつもとは違う食べ方でと思ったときに思い付きました。見た目豪華なのに材料少なめで簡単です!
レシピID : 6249068 公開日 : 20/05/23 更新日 : 20/05/23

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