ピーマンと豚バラ肉のピリ辛味噌マヨ炒め

ピーマンと豚バラ肉のピリ辛味噌マヨ炒めの画像

Description

味噌がマヨネーズのこってりをやわらげつつも、しっかりとした味が楽しめます。豆板醤を多めにすると、ピリ辛も楽しめます。

材料 (2人前)

1/2個
小さじ2
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ2
◎味噌
小さじ2
◎マヨネーズ
小さじ2
◎しょう油
小さじ1
◎豆板醤
小さじ1(お好みで)

作り方

  1. 1

    ピーマンは細切りに、玉ねぎは薄切りにしておく。

  2. 2

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ◎の調味料を合わせておく。

  4. 4

    熱したフライパンに油を入れて、豚肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。

  5. 5

    豚肉の色が変わったら、ピーマンと玉ねぎを加えて全体に火が通るまで炒める。

  6. 6

    混ぜ合わせておいた◎を加えて、全体に混ざったら完成です。

コツ・ポイント

◎の調味料は事前に合わせておき、入れる直前に再度混ぜてから入れると味にムラなくなじみます。

このレシピの生い立ち

ご飯が進む豚バラ料理を食べたくて作りました。
レシピID : 6252944 公開日 : 20/05/24 更新日 : 20/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (27人)
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shi__mama
味噌マヨに豆板醤を入れたことがなかったのですが、ピリ辛で美味しかったです!お弁当にぴったりのお味でした!
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にこっぺん
いつもと違う炒め物!簡単で美味しかったです♪
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⁂山暮らしわんこ⁂
味噌マヨ炒め初めてでした♫この味付け、やみつきになりそぅです(*´`*)余ってたパプリカとネギも足しました!ご馳走様でした♡.*
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K0A9O0R8U♪
ご飯が進むー♡簡単に作れるのも嬉しいです(●´ω`●)