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レシピID :625701
味噌筑前煮。
圧力鍋でラクチン♪
こっくり味でゴハンも進みます
こっくり味でゴハンも進みます
材料
お好みの根菜類
適量
こんにゃく
1/4丁
椎茸
大きめ3個くらい
豚バラ肉or鶏もも肉
150ｇほど
だし
200ｃｃ
味噌
大さじ２
ハチミツ
大さじ１
しょうゆ
小さじ１
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1
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だし以下をすべて合わせておきます。肉は一口大に切り、軽く片栗粉をまぶしておきます。
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2
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圧力鍋にごま油を熱し弱火で肉を両面焼きます。そこへ椎茸以外を火の通りにくいものから炒め、合わせ調味料を加えます。
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3
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軽く煮立ったらふたをし３分→３分放置で圧力を抜きます。
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4
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フタをあけて椎茸を加えてお好み加減まで煮詰めて完成！
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