詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

白身魚の白ワイン蒸し

白身魚の白ワイン蒸しの画像

Description

お酒がどんどん進みます

材料 （2人分）

白身魚(カサゴ・真鯛・スズキなど)
2切
じゃがいも(5mm厚さの半月切)
1コ
プチトマト(ヘタを切り、半分切)
5コ
ニンニク(微塵切り)
一片
白ネギ(微塵切り)
1/2本
パセリ
適量
オリーブオイル
大1と1/2
白ワイン(なければ料理酒)
75cc
水
150cc

作り方

  1. 1

    魚に塩こしょうを振り下味。
    じゃがいもは600Wレンジでラップして1~2分しておくと、時短になります。

  2. 2

    鍋にオリーブオイル入れ中火で、白身魚を皮から両面焼く。これにニンニク、白ネギジャガイモ、白ワインを加え、ひと煮立ち

  3. 3

    ③に水、プチトマト入れ、蓋をしてジャガイモを柔らかくなるまで15分ほど煮込む

  4. 4

    塩こしょうで味を整え、仕上げにパセリをふる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペインバル風です
レシピID : 6259350 公開日 : 20/05/27 更新日 : 20/06/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
tomomi4787
白身魚の白ワイン蒸し
by tomomi4787