青梗菜とひき肉のピリ辛のっけ丼

ボウルにタレの材料を入れて、混ぜておく。

青梗菜は洗って、茎と葉の部分を切り分け、食べやすい大きさに切る。

玉ねぎ、にんじんは薄く切る。

ひき肉がポロポロになったら、玉ねぎ、にんじん、青梗菜の茎の部分を加えて炒める。

少ししんなりしたら、青梗菜の葉の部分を加えて、更に炒める。

タレを回しかけて、全体を混ぜながら少し煮込む。

器にご飯を盛り、具材と卵を乗せて、煮汁をかけたら完成！