痛んだ梅を利用して☆梅ジャム
Description
梅干し作りで出る傷のついた梅ってありますよね。捨てないで♪美味しいジャムにして余すことなくいただきましょう。
材料
200g
砂糖
120g
作り方
コツ・ポイント
ゆでこぼすことでまろやかな美味しいジャムになります。
このレシピの生い立ち
毎年、梅仕事をしていると必ず傷のついたものがあります。梅干し作りに使えない梅を梅味噌、梅醤油などあれこれ試してみましたが、我が家ではジャムが1番消費が早いのでおすすめです。