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業務スーパーの冷凍サバとしょうが、醤油、酒、みりんを用意
深い鍋に、自然解凍したサバを入れて、しょうがをスライサーでスライスします
醤油:みりん:酒を100mlづつ同量で入れてます。
落とし蓋をアルミホイルで作ります。鍋の直径に合わせて適当に円を作り、半分に折って、中心部分から4箇所程度ハサミで切ります
落とし蓋をして、弱火で20分火にかけます。
落とし蓋を取れば完成です
ウクレレおじさん♪
ウクレレおじさん♪
