☆★キャベツと塩昆布、鰹節の卵炒め☆★

Name: ☆★キャベツと塩昆布、鰹節の卵炒め☆★
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ 3枚(250g); 塩昆布 大さじ1(適量); 鰹節 大さじ1(適量); 卵 2個; マヨネーズ 小さじ1; 塩胡椒 少々; 醤油 小さじ1; ごま油 小さじ1; サラダ油 大さじ1

Description

キャベツと塩昆布、鰹節の卵炒め☆★簡単にさっとできるのにあと引く美味しさ♡副菜やお酒のあてにも最適♡ご飯にも合います♪

マカロン♡♡♡

材料（2人分）

3枚(250g)

大さじ1(適量)

大さじ1(適量)

2個

マヨネーズ

小さじ1

塩胡椒

少々

醤油

小さじ1

ごま油

小さじ1

サラダ油

大さじ1

作り方

1

キャベツは、食べやすい大きさに切る。
2

卵にマヨネーズ、塩胡椒を加え、ざっくりめに溶いておく。
3

フライパンにサラダ油をしき、キャベツをさっとつやがでるまで炒める。シャキシャキ感は残る程度がオススメ☆
4

塩昆布、鰹節、醤油を加えさっと炒めたらごま油を加える。
5

ごま油が馴染んだとこで中火〜強火にし、溶き卵を回し入れ、全体に卵が絡んで卵に火が通ってきたところで火を止める。
6

完成！お好みで最後に白ごまをふりかけても美味しいと思います。

コツ・ポイント

卵にマヨネーズを加えておくことでさめてもふっくら仕上がります。塩昆布、鰹節を加えたらあまり炒めすぎず、さっと炒めること。

このレシピの生い立ち

副菜としてもう一品ほしくて冷蔵庫にあるもので考えました✨

レシピID : 6289754 公開日 : 20/06/10 更新日 : 20/06/11

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪