枝豆チーズはんぺん焼き
イオン
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、枝豆です。
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2
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枝豆はさやから実を取り出す。
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3
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ポリ袋にはんぺん、とろけるチーズ、マヨネーズ、片栗粉、塩を入れ、よくもみ混ぜる。
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4
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全体が均一に混ざったら、ポリ袋の中で平らに広げ、<2>を全体にいきわたるように入れ、つぶさないように混ぜる。
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5
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6等分にし、手にサラダ油（分量外）をつけ、小判型に成形する。
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6
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フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、<5>を並べて焼く。焼き色がついたら裏返し、裏面も同様に焼く。
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コツ・ポイント
枝豆はつぶさないように後から入れます。手に油を付けながら成形するとくっ付きにくいです。
このレシピの生い立ち
夏の定番のおつまみ茹で枝豆を包丁まな板いらず、混ぜて焼くだけの簡単おつまみにアレンジしました。
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イオン
