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タマネギをスライスする。
鶏肉を一口サイズに切る。
お鍋にバターを入れ、中火でタマネギと鶏肉を炒め、タマネギがしんなりしたら火を止める。
【3】に小麦粉を入れて火を止めたまま、粉がなくなるまで全体を軽く混ぜる。
【4】に牛乳、ブイヨンを入れ、弱火で全体をかき混ぜ馴染ませる。
塩胡椒を加え、味を調整する。
全体が馴染んだらマカロニを入れ、トロミが出るまで混ぜる。※出来上がりイメージくらいモタっとするまで煮込みます。
【7】を耐熱皿に入れ、上にとろけるチーズとパルメザンチーズをのせる。
【8】をオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いて完成!