簡単絶品マカロニたっぷりチキングラタン

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Description

寒い時でも暑い時でも食べたくなるグラタン。お鍋で混ぜるだけですが、とてもシンプルで美味しいマカロニグラタンです!

材料 (2人分)

1/2個
バター
20g
大さじ3
400cc
ブイヨン
2個
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    タマネギをスライスする。

  2. 2

    鶏肉を一口サイズに切る。

  3. 3

    お鍋にバターを入れ、中火でタマネギと鶏肉を炒め、タマネギがしんなりしたら火を止める。

  4. 4

    【3】に小麦粉を入れて火を止めたまま、粉がなくなるまで全体を軽く混ぜる。

  5. 5

    【4】に牛乳、ブイヨンを入れ、弱火で全体をかき混ぜ馴染ませる。

  6. 6

    塩胡椒を加え、味を調整する。

  7. 7

    全体が馴染んだらマカロニを入れ、トロミが出るまで混ぜる。
    ※出来上がりイメージくらいモタっとするまで煮込みます。

  8. 8

    【7】を耐熱皿に入れ、上にとろけるチーズとパルメザンチーズをのせる。

  9. 9

    【8】をオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いて完成!

コツ・ポイント

オーブントースターで焼く時はソースをイメージの固さにしておかないと、シチューみたいにとろっとしてしまいますので辛抱強く煮詰めてください。それ以外は混ぜるだけ!

このレシピの生い立ち

マカロニたっぷりのグラタンが食べたいと言われたため、色々なレシピを食べ比べて分量調整しました。まさにグラタンって感じです。
レシピID : 6292592 公開日 : 20/06/12 更新日 : 20/06/28

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10 (9人)
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たつまきPAPAさん
簡単で美味しいレシピありがとうございました!
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Emiy
子供に大好評でした。美味しかったです!
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ぷゆら☆
実はちょっと目を離したすきに焦がしてしまいクリームが減ってしまいました💦でも味は凄く美味しかったです!