胡椒いい【牛アスパラのオイスターペッパー

アスパラガスは下半分程の皮をピーラーで剥く。長さを半分に切って耐熱皿に並べる。

塩・胡椒を振ってふんわりラップをしてレンジ（600w）で1分20秒加熱する。加熱が終わったら端のラップを外し粗熱を取る。

粗熱が取れたら食べ易い大きさの斜め切りにする。

小さなボウルに◯を合わせておく。

フライパンを強めの中火で熱して油を敷く。4を加えて炒める。ほぼ火が通ったら3を加えてサッと炒め合わせる。

5を加えて全体に絡める様に炒め合わせて、火を止める。粗挽き胡椒を振る。