秘伝鶏ハム
Description
ヘルシーに鶏胸肉を食す！
クックN0PIEM☆
材料
鶏胸肉もしくはささみ
１枚(500g)
塩麹
20g
作り方
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1
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お肉をきりやすい大きさにカット
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2
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ジップロックに入れ塩麹混ぜて真空にする
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3
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2を15分ぐらいおく
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4
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直径20cmぐらいの鍋に2Lお湯沸かし、入れて蓋して火を止める
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5
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1時間待つ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをそのまま記載しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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