簡単!テレワーク飯!シーフード焼きそば

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Description

連日のテレワークでお昼は麺類になりがち。ソース焼きそばに飽きた頃にシーフード焼きそばが美味しいです。

材料 (4人分)

1/4個
1本
シーチキンオイル漬け
1缶
焼きそば
4玉
大さじ2
みりん
大さじ2
小さじ2
醤油
大さじ2
4個

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツを一口大に切る

  2. 2

    写真

    人参は短冊切りにする

  3. 3

    写真

    フライパンにシーチキンの油を入れて熱する

  4. 4

    写真

    フライパンにキャベツ・人参・シーチキン・サバ水煮を入れてサバの身をほぐしながら炒める。

  5. 5

    焼きそばを電子レンジで軽く温めてから水にさらす。ザルでしっかりと水を切ってからフライパンに投入して炒める。

  6. 6

    酒・みりんを入れてアルコールを飛ばす。塩・醤油・粉末ソースの順に入れてよく絡める。醤油は鍋肌から入れて香ばしくする。

  7. 7

    写真

    味がよく混ざったら塩胡椒で味を整え皿に盛り付けて、目玉焼きを載せれば完成。

コツ・ポイント

サバ缶水煮とシーチキンを使っていつもと違った味わいの超お手軽焼きそば。ソースを入れすぎるとサバとシーチキンが引き立たなくなるので塩で味を調整すると美味しくなります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものだけで即席で作ったレシピですがとても美味しくできました。
レシピID : 6295724 公開日 : 20/06/13 更新日 : 20/06/13

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