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めっちゃおいしい！千切り大根のサラダ

めっちゃおいしい！千切り大根のサラダの画像

Description

暑い夏でもさっぱり食べれるサラダです！
オリーブオイルのフルーティな香りが素敵な一品です♪♪♪

材料

切干大根
1袋
めかぶ(久世福の乾燥したもの)
1/3袋くらい
カニカマ
4つくらい
きゅうり
1/2本
お酢(私はカンタン酢使用)
ひと回しくらい
鶏ガラスープ
小さじ1
オリーブオイル
2回し

作り方

  1. 1

    千切り大根を熱湯につけ、3分ほどで戻し、よく水気を切っておく。

  2. 2

    乾燥めかぶを戻し、カニカマをさく。きゅうりは千切りにして塩もみしておく。

  3. 3

    ①②を１つのボウルに入れ、調味料を入れてよく混ぜる。
    そのあと私は冷蔵庫で冷やします。
    そのままでもおいしいと思います！

  4. 4

    調味料はお好みで減らしたり増やしたりして、いい加減をみつけてみてくださいね☆

コツ・ポイント

香り大事だと思うので、オリーブオイルはextra virgin oilが良いと思います。

このレシピの生い立ち

義母が作っていて、おいしかったのでレシピを教えてもらいました！おいしかったのでぜひレシピに残したくて☆
レシピID : 6301433 公開日 : 20/06/16 更新日 : 20/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月24日
初れぽ
写真
MoonLe
カニカマと切り干し大根、めかぶの相性が抜群です！あっさりして美味しかったです！！一品料理が増えました。ありがとうございます😊
#かにかま #切り干し大根
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( )
シロマンタ
めっちゃおいしい！千切り大根のサラダ
by シロマンタ