カニ缶とズッキーニのトマトクリームパスタ

ズッキーニは半月切り、玉ねぎはみじん切りにする。材料の準備が出来たらパスタを茹でる準備をし、ソース作りと並行して茹でる。

フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくチューブ、玉ねぎ、塩、白コショウを入れ玉ねぎがしんなりとするまで中火で炒める。

ズッキーニを２に入れ、中心が透き通るまで炒める。

＊このくらいまで煮詰めればOK!酸味が飛んでうま味が出ます。

カニ缶を加え缶詰の水気を飛ばす。

粉チーズを加えとろみがついたら生クリームを加えて均一にする。この時、沸騰しないよう気を付ける。

器に盛り付けて完成！