☆揚げない☆豚コマ肉の唐揚げ風
Description
揚げないので経済的☆
なのに、ガッツリお肉を美味しく楽しめます。
2020.07.09人気検索トップ10入り☆感謝です。
なのに、ガッツリお肉を美味しく楽しめます。
2020.07.09人気検索トップ10入り☆感謝です。
eeyore0614
作り方
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1
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豚コマ肉を一口大に切り、ボールに入れて☆に10分ほど漬けておく。
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2
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ボールに小麦粉と片栗粉を入れてよく混ぜる。
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3
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鍋かフライパンに少し多めにサラダ油（分量外）を入れて、中火で熱する。
※イメージとしては5ミリくらい。
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4
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ボールの豚コマ肉を菜箸で一口サイズに丸めながら、鍋に入れていく。
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5
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片面に焼き色がついたら、すぐにひっくり返す。
※コツ・ポイント参照
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6
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ひっくり返した面にも焼き色がついたら、キッチンペーパーの上に上げていく。
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7
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すべて揚げ終わったら、塩を全体に振りかけて出来上がり☆
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【お知らせ】お料理YouTube始めてみました。よかったらご覧ください。
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https://www.youtube.com/channel/UCJcIDuGd-no-oE_iGA1i_SQ
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コツ・ポイント
すぐにこんがりと焼き色がつくので、大体5,6個入れたら、ひっくり返していくとちょうどいいです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのをなんとなく再現。
eeyore0614
