mスタバ風ポピーシードパウンドケーキ

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Description

ポピーシードのぷちぷちした食感が美味しい、 スターバックスのパウンドケーキの再現レシピです。

材料 (パウンド型Mサイズ1台分)

100g
砂糖
100g
小さじ1/2(2g)
大さじ2(10g)
2個
バター(またはマーガリン)
100g
クリームチーズ生地
砂糖
大さじ1(9g)

作り方

  1. 1

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    ボウルに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、ブルーポピーシードを入れてよく混ぜ合わせる。*ポリ袋に入れて振り混ぜてもOK。

  2. 2

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    卵、溶かしたバターを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    *バターを湯煎で溶かすのが面倒な場合は耐熱容器に入れラップをし600wで30秒加熱し取り出して混ぜ、

  4. 4

    追加で10秒ずつ加熱して混ぜるを繰り返し、液体になるまで溶かしてください。

  5. 5

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    クリームチーズと砂糖はよく混ぜ合わせる。

  6. 6

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    クッキングシートを敷いたパウンド型に生地の1/3を入れ、クリームチーズをスプーンで落とし入れる。

  7. 7

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    残りの生地も入れたら、170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。

  8. 8

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コツ・ポイント

*小麦粉の代わりにホットケーキミックス130gを使う場合は、砂糖は25g減らし、ベーキングパウダーはなしにしてください。
*生地の材料にレモン汁1個分(大さじ2(30g))を加えれば、レモン風味が出てより本格的な味になります。

このレシピの生い立ち

スターバックス ポピーシード&クリームチーズパウンドの簡単再現レシピです♪クリームチーズはなくてもおいしいですがあるとアクセントになってGOOD!
レシピID : 6312459 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ポークの嫁
美味しくできました。どうもありがとうございます。クリームチーズがにくいです(笑
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ずぼらオタク
ブルーなかったので普通のポピーシードで。ヨーグルトフロスティングで代用。あまり膨らまなかったけど美味しかったです!
初れぽ
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hrhp
美味しくいただきました。ありがとうございました。