鮭とアスパラのレモンバター醤油パスタ
Description
レモンの香り☆
材料
(2人分)
160〜180g
1切れ
10枚
バター
20g
にんにく(スライス)
1片
酒
大さじ1.5
50cc
★醤油
大さじ1.5
★レモン果汁
大さじ1/2〜1
★こんぶ茶
小さじ2
適量
作り方
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1
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鮭を焼いて骨を取り除く。
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2
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バター10gでにんにくとアスパラガスを炒める。
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3
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火が通ったら①を入れて軽く身をほぐし、酒を加えアルコールをとばす。
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4
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パスタを絡めて、★とバター10gで味を整える。
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5
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器に盛り付け、大葉をのせてごまをふる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バター醤油パスタとレモン合うなぁと思って作りました。