簡単♪イタリアンなゴーヤちゃんぷるー
Description
たまには目先を変えてイタリアンなゴーヤちゃんぷるーもイケます＾＾
ぽろん５２６
材料
（２～３人分）
１本
１００ｇ
２００ｇほど
ニンニク（みじん切り）
小さじ２
オリーブオイル
大さじ１
たっぷり（大さじ２～）
塩・粗挽き胡椒
適量
塩（ゴーヤ塩もみ用）
大さじ１
作り方
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1
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豆腐は軽く水切りし、大きく切っておく。（１パックを６等分くらいに）
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2
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ベーコンは１センチくらいの厚さの短冊切りにする。
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3
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ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタと種を取り、２～３ミリ位の厚さに切って塩で軽く揉み、１０分程置いてから洗い→
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4
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キッチンペーパーに挟んで押さえて水気を切る。
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5
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、ニンニクの香りが出てきたらベーコンを加え、軽く炒める→
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6
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ゴーヤを加え、しっかりめに塩コショーで味をつける。
※工程３でゴーヤに塩味がついているので塩はお好みで調整して下さい。
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7
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豆腐も加え、あまり豆腐を崩さないように炒める。
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8
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皿に盛り付け、粉チーズをたっぷり振り掛ける。完成♪
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9
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2010/6/22
お陰様で話題入りさせて頂く事が出来ました♬有難うございます(◡‿◡*)❤
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10
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２０１０年８月、ユニーさんの配布するレシピカードに採用して頂きました
(人´ｪ｀*)ｱﾘｶﾞﾄｩ(*´ｪ｀人)
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コツ・ポイント
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(500ｗ）で２～３分加熱したものを使っています。
このレシピの生い立ち
ちょっと目先を変えたイタリアンなゴーヤちゃんぷるー♪
身体が元気になるレシピです＾＾
身体が元気になるレシピです＾＾
ぽろん５２６
