詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

セロリのカレータルタル

セロリのカレータルタルの画像

Description

ゆで卵のタルタル、カレー粉、セロリの3つがベストマッチ！トーストしたパンにぬったり、野菜やクラッカーをディップしても◎

材料 （2人分(写真は1人分)）

セロリ
1/2本
塩
小さじ1/4
ゆで卵
2個
●マヨネーズ
大さじ1.5弱〜大さじ2(20g〜28g)
●カレー粉
小さじ1/2
塩、胡椒
各少々
【パンに乗せたり挟む場合】食パン、ロールパン、コッペパン、フランスパンなど
適量(長細いテーブルロールは4個分、サンドイッチなら食パン4枚分)
【ディップソースにする場合】パプリカ、きゅうり、人参、レタス、クラッカーなど
適量

作り方

  1. 1

    セロリの茎は薄い輪切りにし、葉は微塵切りする。
    茎に塩小さじ1/4まぶし10分ほど置いて水気を絞る。

  2. 2

    ボウルや深めの器に、殻を剥き大雑把に輪切りにしたゆで卵を入れ、フォークで形を残すようにざっくり潰す。

  3. 3

    ※ディップソースにして野菜等と食す場合は、１の葉は細かく微塵切りし、２のゆで卵は形残さずしっかり潰すと良いです。

  4. 4

    写真

    ●と１のセロリの茎と葉を加え、混ぜる。塩・胡椒を各少々入れ味をととのえる。

  5. 5

    パンを軽くトーストし、４を乗せたり、挟んだりして食べる。
    サンドイッチにしても美味しいです！

  6. 6

    ディップにする場合は、スティック野菜につけたり、レタスに包んで食べると美味しいです！

コツ・ポイント

◎ゆで卵は固茹で(沸騰したら13分茹でる)、お好みの加減に潰して。パンに添える場合はざっくり形を残したままが個人的に好きでオススメ(今回マヨは大1.5)

◎朝食にする場合、手順１を前日の夕飯準備のついでに済ませ冷蔵保存すると翌朝が楽です

このレシピの生い立ち

コッペパンには食感ある具材を挟むと美味しいとテレビ番組で見て、ちょうどセロリと、コッペパンに似た形のテーブルロールがあったので、よく作る卵サンドのタルタルに、食感あるセロリ加え、思いつきでカレー粉も入れたら美味しく、ハマって活用してます！
レシピID : 6342112 公開日 : 20/07/12 更新日 : 23/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年5月19日
写真
kurozata
📎です♪セロリの香り最高🌿混ぜるだけなのにすごく美味しい✨リピートします♪
#いい香り♪ #カレー粉が香る #カレー粉と相性抜群 #セロリ好きにはたまらんうまさ！ #初夏にぴったり #絶妙なバランス #倍量で作りたい
2022年4月2日
初れぽ
写真
pali
卵サラダのセロリ入りは元々好きだったけどそこにカレーが入りとはアッパレです♬バゲットに合わせ美味しく頂きました！大感動を有難う♡
#カレー粉が良い仕事 #バゲットに合う #新しい発見
つくれぽを書く

( )
クックM6DK2O☆
セロリのカレータルタル
by クックM6DK2O☆