なすと豚挽肉で簡単中華

なすを適当にきり、熱したフライパンに油をしく。そこに豚挽肉を入れ炒め、生姜を入れ炒める。

そこに、なすを入れまぜ炒める。だしを入れて、さらに炒め、最後にめんつゆをかけてできあがり。