優しい甘さ＊南瓜と玉ねぎ・油揚げの味噌汁

Name: 優しい甘さ＊南瓜と玉ねぎ・油揚げの味噌汁
Yield: 4人分
Ingredients: 出し汁 600ccc; 南瓜 150g; 油揚げ 100g; 玉ねぎ 1玉.小; 味噌 お好みの量; ねぎ 少々〜; ＊薄揚げ・厚揚げなどどんな物でも

Description

南瓜と玉ねぎの甘みが美味しい味噌汁です♪油揚げがとっても合って~ほっこりします♡

お料理ニャロメ

材料（4人分）

出し汁

600ccc

南瓜

150g

油揚げ

100g

玉ねぎ

1玉.小

味噌

お好みの量

ねぎ

少々〜

■ ＊薄揚げ・厚揚げなどどんな物でも

作り方

1

南瓜は種を取り1センチ厚さで3〜4センチの大きさです

玉ねぎは串切り、油揚げは湯どうしをしてから短冊切りです
2

鍋に出汁・南瓜・玉ねぎを入れ沸騰したら弱火にします

＊アクは丁寧に取りましょう
3

4〜5分して、南瓜が柔らかくなったら油揚げを入れます
4

少し置いて、味噌をお好みの量を入れ仕上げます

＊甘みが出てますよ
5

ねぎを少し掛けましたが、なくても美味しいです
(私は煮干しの粉と鰹出汁で作りました。いつもお使いのお出汁でどうぞ)
6

ひっこちゃん♡不自由な環境の中、作って頂き嬉しいです！ごめんね。早く水が出ますように！！願うばかりです♡

コツ・ポイント

南瓜は早く柔らかくなるので、煮崩れないよう注意します。一手間ですがアクは丁寧に取ると美味しくなります。

このレシピの生い立ち

大きな南瓜の残りを味噌汁にしました。玉ねぎと一緒にほんのり甘い味噌汁が好きです

レシピID : 6344832 公開日 : 20/07/23 更新日 : 24/02/08

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

79件 (46人)

2024年2月8日

ひっこちん

ニャロメさん、私この味噌汁好きや～😆まだ断水です。給水が大変😰スーパーもなくなってドラッグストアで買い物。不便な生活です😢

#かぼちゃ大好き #かぼちゃの美味しい味噌汁 #かぼちゃが甘い味噌汁 #かぼちゃが少し余ったら #お気に入り

2023年11月8日

ちーまぐ

かぼちゃが甘～くて、ほっこり美味しいお味噌汁ですね☆☆

#カボチャの優しい甘さ #かぼちゃが甘い！ #かぼちゃが甘い味噌汁

2023年10月6日

おはなすき

栗吉というしっとり系で甘いカボチャ🎃をたくさん購入。味噌汁にぴったりでした♬玉ねぎも甘いし油揚げで味は一段とアップしました。

#甘く美味しい〜味噌汁♬

2023年9月13日

azbjbn

かぼちゃと玉ねぎの自然の甘みが絶品♡定番にして最高の組み合わせ。ボリュームもあるので満腹感もありますね♪

#かぼちゃ定番 #かぼちゃが甘い味噌汁 #カボチャの甘みが絶品 #かぼちゃの甘み #味噌汁のバリエーション #味噌汁絶品

つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

「かぼちゃ味噌汁」の人気検索で

「かぼちゃ味噌汁」の人気検索で
８位
「かぼちゃの味噌汁」の人気検索で

「かぼちゃの味噌汁」の人気検索で
７位

似たレシピをさがす

かぼちゃ味噌汁 (857品)