＊ナスの味噌焼き＊

なすを縦に半分し、耐熱容器にならべラップをして3分間チンする。

玉ねぎはみじん切りにしておく。

冷めたら、中身をくりぬいてみじん切りにする。

フライパンに少量の油をひき、１の玉ねぎを炒め、ある程度火が通ったら、2のなす、●を加えてよく混ぜ合わせる。