無国籍なカレー鍋

弱火で、鍋にバターを溶かし、小麦粉、カレー粉を溶かす。水を、何度かに分けて入れ溶す。（ペーストが水になじむまでは弱火）

コンソメを入れ沸いたら牛乳を入れる。
沸騰したら、肉を投入。

肉にある程度火が通ったら、お好みの野菜を一度に全量投入。
火が通ったら出来あがり。

汁が残ったら、翌日は、ご飯を入れ、残ったタレを適量入れて雑炊で。