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玉ねぎを出来るだけ細かいみじん切りにする
フライパンに油を引かずに1の玉ねぎを中火で炒める
玉ねぎが、焦げ付かないようにかき混ぜながら、水分がなくなるまで炒める
一旦、火を止め、油を絞ったシーチキン、醤油と砂糖を入れる
再び中火で、これまた焦げ付かないようにかけ混ぜながら、水分が飛びパサパサしてきたら完成!