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ごぼうを洗い、ささがきして酢水につけておく。10分程度。(ピーラーでしました)
その間に人参をささがき!(これもピーラー)
ごぼうの水分をよくとって、油をひいたフライパンにごぼう人参を入れる
しんなりしてきたら、和風顆粒だし、醤油、みりんをいれる(これだけでも美味しいです◎)
火を止めてマヨネーズ、白ごまを混ぜたら完成!