身体に良いしらたきラーメン ダイエット!

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Description

しらたきで作る低糖質な醤油ラーメン。野菜もたっぷり入れ奥深い味に。罪悪感無く、むしろ身体に良いラーメン!

材料

小さじ1
10cm
150 cc
ナルトまたはカマボコ
2切れ
和風出汁粉末
小さじ1/2
鶏ガラスープ粉末
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
塩コショー
小さじ1/2
250cc
小さじ2
にんにくチューブ
2cm
ごま油
小さじ1
麺つゆ(卵用)
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    しらたきをハサミで大まかに切り、耐熱容器に入れてレンジ強700wで2分加熱し、ザルに入れ軽く洗う。

  2. 2

    写真

    卵を小さめの耐熱容器に入れ、麺つゆをかけてレンジ強700wで40秒加熱し、周りをくるっと混ぜて更に20秒加熱する。

  3. 3

    写真

    野菜、肉を食べやすい大きさにカットする。

  4. 4

    鍋に(卵、しらたき、ほうれん草)以外の全てを入れ、沸騰してから中火で1分30秒煮る。

  5. 5

    アクを取ってから、しらたきとほうれん草を入れ全体がグツグツしたら火を止める。

  6. 6

    どんぶりに移して、卵を麺つゆごと乗せる。

コツ・ポイント

鍋で煮るだけであっという間にできます。
卵をレンジにかける時は、様子を見ながら破裂する前に止めて下さい。
しらたきを下に、野菜、肉が上になるよう盛り付けると美味しそうに見えますよ。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の人や糖質制限中のお父さんにも、満足してもらえるラーメンを作れたらと工夫しました。
レシピID : 6355777 公開日 : 20/07/19 更新日 : 20/07/20

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