さつまいもの甘辛ばたーじょうゆ。

さつまいもは皮を厚めにむき、一口大に切り水にさらしておく。

鍋にさつまいもを入れひたひたの水を加える。砂糖・醤油も入れ中火で軟らかくなるまで煮る。

仕上げにバターを加えたら鍋をゆすりながら水分を飛ばす感じで煮上げて下さい。