ぷりっぷりっ～揚げ海老ワンタン

むき海老を、分量外の塩少々 片栗粉大さじ1～2ほどで 軽く揉んでから洗い流し 水気をしっかり拭く。

むき海老は、包丁で叩く 又は ブレンダーや、フープロで、お好み具合のミンチにする。

ビニール袋に、2の海老 ちぎったはんぺん 材料Aを入れて 馴染むように良く揉み込む。しばらく揉み揉み～

今回は、枝豆追加しました。大葉でも、良いかと。お好みで。なので、30個以上出来ました。

ワンタンの皮は 四方を真ん中に向けてつまんでくっ付けてみました。お水少々必要です。お好みの包み方で、OK