ポリ袋deミルクハース～はちみつ入り～

ホームベーカリーの場合、『パン生地コース』で1次発酵まで行います。工程６へすすんで下さい。

ビニール袋に★印の材料を計り入れます。バターは小さく切り分け牛乳とはちみつは合わせ500Ｗ40秒加熱して温めます。

袋の中の材料を軽く混ぜ合わせた後、温めたはちみつ入り牛乳とバターを加え袋に空気を含ませシャカシャカ30秒。

袋の口を結び1次発酵35～40℃40分ほど。2倍くらいの大きさに膨らみます。
画像は発酵後の状態。

一次発酵が終わった生地を打ち粉をしたボードに取り出しガス抜き後６分割。表面が張るように丸めラップを被せ10分休ませます。

手で軽く生地を潰してガス抜き後、表面がはるように丸めなおし閉じ目を閉じます。

発酵後、一回りおおきくなっています。
すぐにオーブ180℃予熱開始。

余った打ち粉を生地全体にふりかけ深さ５㎜位の切れ込みを３本入れます。クープナイフがないのでよく切れるナイフで入れました。

180℃15分焼いていきます。
焼き時間は焼け具合をみて調整して下さい。

cookpadブログもやっています。
興味のある方は覗いてみて下さいね。

チョコがたっぷり入ったおやつパン♬
ID:6178874『ポリ袋deチョコチップちぎりパン』

ID:6215045
市販のさつま芋の甘煮で簡単。ごま生地がおいしい♪
『ポリ袋deゴロッとさつま芋のちぎりパン』

一度に2種類のパン♪
ID:6199865
『ソーセージパン＆おまけパン』

ID:6309809
オレンジ香るシュガートップちぎりパン♪

ID:6347083
『ポリ袋deハムマヨパン』