あの味を目指したシュウマイ

玉ねぎをみじん切りし、耐熱ボールで1分レンチンし、そこへ砂糖、香味ペースト、お湯を入れ混ぜておく。

１に豚肉、他の調味料をいれ粘りがでるまでよく混ぜ合わせる。

手をOKにしその上にシュウマイの皮を置き、肉を詰め形を整える。トレークッキングシートを敷いておく。

フライパンにお皿に入らないくらいの水を入れ沸かし４を入れる。

蓋をし中火で10分～15分蒸して出来上がり。