パインカルピス寒

Name: パインカルピス寒
Yield: 4個分
Ingredients: パイナップル(缶詰) 1枚; 粉寒天 １ｇ; 水 １６０ｃｃ; カルピス(原液) ８０ｃｃ

Description

カルピスを使ったひんやりおやつ☆　お好きな型で作ってみて下さい！　by富加町

岐阜県富加町とみぱん

材料（4個分）

1枚

１ｇ

１６０ｃｃ

８０ｃｃ

作り方

1

パイナップル缶は1枚を６～8等分に切る。
2

小鍋に水と粉寒天を加えよく混ぜながら、煮溶かす。
3

しっかり火を通し、カルピスを加えたらひと煮立ちさせる。
4

ゼリー型を水にくぐらせ、①のパイン缶を入れる。
5

③のカルピス液を注ぎ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
6

固まったら、爪楊枝などで型の間に空気を入れ皿に伏せて取り出す。

コツ・ポイント

寒天が十分に溶けていれば、粗熱が取れると同時にトロリとして固まり始めます。冷蔵庫に入れて15分してもサラサラな状態なら、溶けきれてないかもしれません。その時は、もう一度鍋に戻し寒天を少し加え、しっかり煮立たせてみて。寒天はやり直し可能です！

このレシピの生い立ち

夏休みの親子料理教室で作ったおやつです。牛乳寒も美味しいけど、ちょっと変わった味にしたくてカルピス仕様に。フルーツやカルピスの味を変えてアレンジを楽しんで♪

レシピID : 6362575 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/08/31

このレシピの作者

岐阜県富加町とみぱん

富加町は人口約5,700人、面積16.8k㎡の小さな町です。歴史・文化的資源が多く残り、現存する日本最古の半布里戸籍（はにゅうりこせき）ゆかりの地です。イチゴやカボチャなどの農業も盛んです。また、古代米を使用したおまんじゅうをモチーフとしたキャラクター『とみぱん』も大人気です！『作る楽しみ、食べる喜び』をご一緒に‪ஐ‬
https://www．town.tomika.gifu.jp

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