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「大阪王将 ぷるもち水餃子」を使います。
人参、玉ねぎ、キャベツはすべて1㎝角に切っておきます。にんにくはみじん切りにしておきます。
鍋にオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒めます。香りがたったら2の野菜を加えて中火で炒めます。
野菜がしんなりしたらトマト缶を加えて少し炒めます。水を加え、煮立ったらアクを取ります。
コンソメスープの素、塩、こしょうで味をととのえ、冷凍のままの「大阪王将 ぷるもち水餃子」を加えて約5分煮込みます。
お好みで粉チーズをかけたら完成です。
写真はブロッコリー、セロリも加えています。