鶏むね肉の梅＆柚子ソース炒め

□鶏肉を一口大に切る。
□下味をつける。
●フライパンに油を入れ、熱する。
●鶏肉を入れる。
●フタをし、約３分焼く。

●面を変え、酒を入れる。
●フタをして、２分ほど焼く。

●梅肉、柚子果汁、みりんをくわえる。
●混ぜあわせる。