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ご飯がススム♪ 肉味噌キャベツ

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Description

パパっと作れる簡単おかず！
おつまみにもどうぞ♪♪

材料 （2人分）

キャベツ
1/4玉
合いびき肉
約100g
玉ねぎ
小1/4玉
にんにく(チューブ可)
1/2かけ
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★味噌
大さじ1と1/2
★豆板醤(今回はチューブタイプ)
1cmくらい
★水
50ml
 
 
 

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、キャベツは5cmくらいのザク切りにする(手でちぎってもOK)。にんにくはすりおろす。

  2. 2

    ★を全て合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、にんにくを入れ加熱する。香りがでてきたら、ひき肉と玉ねぎを中火で炒める。

  4. 4

    火が通ったら★を入れ、トロっとするまで煮詰める。(弱〜中火)

  5. 5

    キャベツを入れ、しんなりするまで④とからめたら完成。

コツ・ポイント

濃いめな味付けなので、味噌を大さじ1から調整してもいいかと思います！
今回は合い挽き肉を使いましたが、豚ひき肉でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

余りのひき肉を使っておかずを作ってみました
レシピID : 6368571 公開日 : 20/07/25 更新日 : 20/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月19日
写真
ゆかみちこ
簡単でかなり美味しいです！ ありがとう(^_^)
#肉味噌キャベツ
2023年3月21日
初れぽ
写真
ぶじりん
美味しくできました！シンプルだけど、しっかりおかずになり、ご飯が進みました。
#キャベツ #肉味噌
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おもちのキッチン
ご飯がススム♪ 肉味噌キャベツ
by おもちのキッチン