とんかつ用豚ロースで☆名古屋の手羽先風

豚肉を筋切りし、包丁で縦横斜めに包丁でバンバン叩いて伸ばす

1.5センチ幅に切り、片栗粉をまぶす

フライパンにサラダ油を入れて、中火で②を並べ、両面で3分ほど焼き、火を通す。