豚ミンチのお好み焼き♪

粉と水を混ぜる。
（水分が足りないかな位がベストです）

①に粗みじんに切ったキャベツ、小口きりのネギ、天かす、卵を混ぜる。

フライパンに油を少々敷いて③の生地を入れる。(中火～弱火で）

生地のふちが焼けてかわいたら、かえす。（中火～弱火）
返したら上からギュ②と押さない方がいいです。

ちなみにミンチの面はこんな感じに焼けます！

お皿に盛り、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて出来上がり。