«がるばんぞママのレシピ (57品)
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ご飯のお供に☆生姜の佃煮☆椎茸と昆布入り

レシピID:638196
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箸休めにも。体が温まりますよ、冷え性の方、是非常備なさってください。
がるばんぞママ がるばんぞママ

材料 （ 生姜300ｇ分 ）

生姜 300ｇ
砂糖（私は三温糖で60ｇ）
白砂糖なら80~100ｇ
醤油 60㏄
酒 100㏄
昆布
15ｃｍ。好きなら多めでも良い
干ししいたけ 大2個（水で戻す）
鰹節
8～15ｇ（電子レンジでカラカラにする）
みりん
少々（照りを出すため）

1

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生姜は薄切りにして1回～2回茹でこぼす。

2

写真

昆布は1センチ角に切る。（右下）干ししいたけは水で戻し、粗みじん切りにする。（左下）

3

みりん以外の全てを鍋に入れ、煮汁が無くなるまでよく煮る。最後にみりんを入れ、ひと煮立ちして出来上がり。

4

21･1･28追記手順１でゆでこぼす。とあるゆで汁は別に取り置き、はちみつ等入れてドリンクに！風邪気味時など良さそうです

コツ・ポイント

ファーマーズにあった参考レシピを参考にしました。椎茸の苦手な方は、抜いてもOKです。（20･11･24追記&レシピ写真更新しました。）
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75件 (46人)

09/11/12

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リピ♪大量に作りました((笑

写真 ☆ぼぅCHAЙ☆

リピしてくれてありがとう！とても美味しそうな佃煮ですね❤感謝

09/11/08

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無くなったらすぐに作ってるよ♪ご飯がめっちゃ進む❤

写真 noamanma

なくなったらすぐに～！？嬉しいな日記に紹介も感謝（＾▽＾）ｙ

09/10/27

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今年もお世話になります♪これ大好き～♪体ポカポカ（＾＾）

写真 noamanma

そちらだいぶ寒くなった？ぽかぽかレポありがとう(*^_^*)

09/10/18

写真

リピです♪体あっためる生姜をおいしく●^□^●

写真 ☆ぼぅCHAЙ☆

あ！そうなんですか？以前に作って下さってるんですね有難うです

09/08/26

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前夜仕込み＾＾子のお弁当ｉｎ✿風味良く美味♡私好み❤有難ぅ♫♬嬉

写真 かき氷

仕込んで！こちらも作ってくれたんだね～感激！お弁当in有難う

09/08/20

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常に常備できるよう作っています。本当に美味しくてレシピ暗記しよっ

写真 りんりん母さん

暗記しちゃったらスゴイね～♪常備レポありがとう(^_^)v

09/08/12

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新生姜を見つけたので伯母へお土産に作りました♪有難うございます♪

写真 Haru Haru

また作ってくれたんですね～健康レシピでもあるので広まると嬉し

09/08/12

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今回は昆布多め～♪ｺﾚをお素麺の薬味にするとめちゃ美味しいよ❤

写真 チャーミル

へ～！それは初めての情報！早速やってみるわ感謝(*^_^*)

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Tsukurepo

コメント

13件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/04
ファーマーズセンターで大量に手に入った生姜。以前から作ってみたかったコレを早速～♪

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