✿秋の秋刀魚の❀椎茸入り✿中華あんかけ

小鍋に○を入れて温める。

椎茸は軸の部分も、小さめに切って、小鍋に入れる。水溶き片栗粉でトロミをつける。

秋刀魚は３まいに下ろして、半分の長さに切る。塩胡椒する。

フライパンにサラダ油を入れて、秋刀魚を中火で皮目から、こんがり焼く。焼き色が綺麗についたら、ひっくり返して反対側も焼く。

お皿にこんがりと焼いた秋刀魚を並べる。熱々の椎茸入りの中華あんをかける。

出来上がりです（*＾＾*)