わらび餅粉で♡ふわもち杏仁豆腐

杏仁パウダー・砂糖・さつまいもデンプンを鍋に入れ良くかき混ぜた後、牛乳を注ぎ入れ均一になるまで混ぜます。

※ふわとろがお好みの場合はデンプン控え目で、ふわもちが好きな方はデンプン多めで調節を！

※杏仁パウダーの分量はお持ちのパウダーの基準にしたがってくださいませ♡
砂糖の量は、シロップありなしorお好みで調節を。

とろみが出てきたら弱火にし、ぶつぶつと大きな泡がでるまで加熱します。

水で濡らしたガラス容器などに入れて、ラップをしてあら熱をとります。
温かいままでも美味しいですがお好みで冷蔵庫へ。

デンプンで固めているので、時間経過で風味が落ちます。お早めにお召し上がりください。