牛肉と香菜の塩炒めライム風味（タコス風）

Name: 牛肉と香菜の塩炒めライム風味（タコス風）
Yield: ２人分
Ingredients: 牛肉（こまぎれ） 170g; 香菜（パクチー・コリアンダー） 適量（１５本位？）; ライム １／４個

Description

カリフォルニアに沢山あるタッケリア（メキシカン）。ソフトタコスにトッピングされてる炒め物を一品に。タバスコを添えて。

peagirl

材料（２人分）

牛肉（こまぎれ）

170g

香菜（パクチー・コリアンダー）

適量（１５本位？）

ライム

１／４個

作り方

1

香菜（パクチー）は粗みじん切り、牛肉は食べやすい大きさ（一口大）に切る。
2

フライパンにサラダ油を敷き、牛肉を炒める。色が変わりだしたところで塩で味付け（小さじ１／４位？）
3

パクチーを加え、大きく１、２回返したら火を止め盛りつける。
食べる時にライムをギューッと絞る。お好みでタバスコをどうぞ☆
4

コツ・ポイント

とっても簡単なので、特にありません。

このレシピの生い立ち

カリフォルニアにはメキシコ人が多いので、タッケリア（メキシコ料理店）が沢山あります。家の前のタッケリアでは、この料理をソフトタコスにのせサルサをかけて食べます。ソフトタコスの具材にも☆サルサをかける場合、味付け（塩分）は控えめに。

レシピID : 639118 公開日 : 08/09/13 更新日 : 08/09/13

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

24件 (17人)

2022年4月17日

◯usa◯

パクチー消費に！トルティーヤに包んで美味しく頂きました！シンプルな味付けがGOODでした☆

2022年2月12日

ayumin85

美味しくできました！

#メキシカン #パクチーもりもり

2021年11月6日

まさたかまま

義母畑のパクチー収穫期到来^_^牛肉との相性バッチリ！簡単美味３Ｑ

#パクチー好きにはたまりません #パクチー多めが美味しい

2021年6月17日

Ra16

すごい簡単でさっぱりしてて美味しい！ライムが暑い日にピッタリ。家族も大喜びでした。今度はトルティア用意して食べます。

#エスニックな味 #パクチーたっぷり

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