アスパラと人参のツナマヨサラダ
cookpig
作り方
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1
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アスパラは、根元を切り落とし、ピーラーで1/3くらいのところまで皮をむく。
3cmほどの長さに切る。
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2
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にんじんは、3mm角ほどのくし切りにする。
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3
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ツナは油を切る。
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4
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鍋に水と塩(分量外)を入れ沸騰させ、アスパラガスと人参を入れ3分茹でてザルにあげ、ペーパーなどで水気を取る。
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5
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材料をすべて入れて混ぜ合わせる。
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6
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できあがり♪
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コツ・ポイント
茹でた野菜の水気をよく切ること。
このレシピの生い立ち
ついつい茶色が多くなっちゃう食卓に彩りを添えたくて(^-^;
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