✿梨ジャム✿

✿梨ジャム✿

Description

 【08/9/28話題入り♡】梨がたくさんあったらジャムにしてみませんか?シャリシャリした食感がなかなかイイ感じです♬

材料

1個(正味300g)
砂糖(あればグラニュー糖)
90g(梨の重量30%)
大1

作り方

  1. 1

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     梨は半分をすり下ろし、半分をいちょう切りにします。もちろん、どちらかでもOK☆

  2. 2

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     お鍋に梨を入れてその上からお砂糖とレモン汁を振りかけ、お砂糖が溶けるまで放置します。

  3. 3

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     お砂糖が溶けたら中火にかけ、途中出てきたアクをこまめにすくい取ります。

  4. 4

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     焦げないように絶えず混ぜながら煮詰めていき、とろみが少しついたら火を止めます。

  5. 5

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     ビンを洗った後、レンジで1分チン。ずぼらな煮沸消毒法です(笑)

  6. 6

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     熱いうちにビンにつめれば完成です♬
     ヨーグルトやカッテージチーズに乗せて食べると美味しいですよ♡

  7. 7

     2008/9/28
     お陰さまで話題入りしました✿

  8. 8

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     2010/9/8
     つくれぽ100人になりました♬
     作って下さった皆さま、本当にありがとうございました♡

コツ・ポイント

✿ 具がごろごろタイプが好きな人は、梨を全部いちょう切りに。なめらかタイプが好きな人は全部すりおろして下さい。
✿ お砂糖の量は、梨の甘さによって加減して下さい。
✿ うちのレンジは500wです。ご家庭のレンジにあわせて加減して下さい。

このレシピの生い立ち

 梨をたくさんいただいたので、ジャムなら日持ちするだろう!と(笑)
レシピID : 639649 公開日 : 08/09/06 更新日 : 10/09/25

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