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レシピID :639776
ジャーマンポテト粒マスタード味
ジャーマンポテトに粒マスタード、ビールとソーセージがほしくなっちゃう1品です。美味しいベーコンで作ると格別です。
材料 （ 2人分 ）
じゃがいも
中４個
ベーコン
長いの4枚
粒マスタード
大さじ２
塩コショウ
適量
サラダオイル
適量
パセリ
少々
バター
小さじ１くらい
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1
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ジャガイモは洗って皮のまま鍋にいれかぶるくらいの水をいれ火にかける。強火で沸騰させる。
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2
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沸騰後、中火にして蓋をしまま1５分くらいゆでる。
お湯が減っているようだったらお湯を足す。
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3
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竹串を刺してみてまぁまぁ通るくらいでも大丈夫。火を止めて5分くらいそのままで放置。
その後ザルにあげ皮をむく。
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4
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茹で上がりは熱いけど皮を剥きすこしさましてから食べやすい大きさに切る。
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5
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サラダオイルをいれ６ｍｍくらいに切ったベーコンをフライパンで炒める。よおく脂をだす（じゅわじゅわするまで）
ずっと強火。
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6
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そこに切ったジャガイモを入れ一緒に炒める。
ここで塩コショウ。ベーコンの塩味があるので味見をしながら加減してください。
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7
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ジャガイモにすこし焦げ目がついてベーコンがかりっとしてきたらバターをいれマスタードも混ぜ火を止める。
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8
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お皿に持って彩りでパセリを散らす。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(47人)
焦げたくらいがおいしいかと(*^-^) ありがとうございます
ありがとうございます♪
ありがとうございます♪夏場は酸味がよい仕事します。
私も新じゃがで食べたい！ウインナーが美味しそうです。
パパさんに気にっていただけたでしょうか？？れぽ感謝です！
れぽありがとうございます♪粒の食感もいいですよね！
ご家族で喜んでいただけて嬉しいです。ありがとうございます♪
マスタード増量私もやろう！（笑）ありがとうございます。
パルメ乗せるとイタリアンな雰囲気に！ありがとうございます♪
私もビールでやってます♪美味しそう！ありがとうございます♪
冷凍ポテトだとすぐできそう！！ありがとうございます♪
厚切りベーコン！と聞いただけで美味しそうです。れぽ感謝です。
コメント