鶏むね肉で棒棒鶏サラダ

鶏むね肉は、皮と余分な脂を除く。
土しょうがは3mmのスライスにする。

鍋に[A]を入れて沸騰したら、弱火〜中火にし、鶏むね肉を入れ、10分茹でる。火を止め、余熱で中まで火を通す。(5分程度)

きゅうりは細切り、トマトは櫛形切りにし、器に乗せる。