詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

具沢山！大豆とトマトのスープ

具沢山！大豆とトマトのスープの画像

Description

大豆や野菜を使った具沢山のスープです。食物繊維もとれます。【調理時間15分】
★なの花薬局 管理栄養士

材料 （2人分）

にんじん
中1/4本
玉ねぎ
中1/2個
(A)ゆで大豆
40g
(A)トマト缶(カットトマト)
1/3缶
(A)水
100mL
(A)ローリエ
1枚
ミニトマト
5個
■ ＜調味料＞
おろしにんにく
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
白こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは１cm角、玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    写真

    1と(A)の材料を鍋に入れて加熱し、沸騰したら中火で10分煮込みます。

  3. 3

    写真

    2に半分に切ったミニトマトと＜調味料＞を加え、沸騰したら火を止め、ローリエを取り出します。

  4. 4

    写真

    なの花薬局では管理栄養士による栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも配布中です！

  5. 5

    Instagramでもレシピを公開中です♪　＠nanohana_eiyo

  6. 6

    2022.9.26　テレビで紹介されました！

コツ・ポイント

大豆・大豆製品には、良質なたんぱく質が多く含まれており、とても消化吸収率の良い食品です。また、カルシウムや鉄分も豊富です。　
ミニトマトを入れたら、煮込みすぎないようにしましょう！
ベーコンやキャベツを入れてもおいしく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー：80kcaⅼ
・たんぱく質：4.6g
・脂質：2.2g
・炭水化物：13.1g
・食塩相当量：0.5g
・カルシウム：41mg
・食物繊維：4.4g
レシピID : 6400093 公開日 : 20/08/14 更新日 : 22/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年6月15日
写真
まゆみきママ
家で採れた大豆を水煮したのでたっぷりの大豆があり、３倍量にして作りました〜
#大豆＆トマト缶でスープ
2021年2月5日
初れぽ
写真
ＡＭＧ
愛犬のBDケーキで残ったビーツの煮汁を救済⭐︎赤×赤効果で栄養満点になりました¨̮♡︎あらめとキノコも♪朝から幸せです❤︎Tnx❤︎
#ヘルシー #大豆パワー #トマトたっぷり #ビーツで絶品❣️ #あらめ #腸活
つくれぽを書く

( )
なの花薬局（北海道）
具沢山！大豆とトマトのスープ
by なの花薬局（北海道）