青森風?キャベツとイカの酢漬け
作り方
コツ・ポイント
茹で野菜の水気は十分に絞ること。味付けの醤油は隠し味程度にちょっとです。甘酢の量は味を見て・・・いつも適当ですみません(^_^;)。
このレシピの生い立ち
以前、青森の道の駅で食べたイカと野菜の酢漬けがとても美味しかった。あれは茹でイカと野菜が混ぜてあったけど、イカの胴に野菜を詰めてちょっと見栄え良く♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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