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ザルにクッキングペーパーをしき、そこへヨーグルトをいれる。冷蔵庫に一晩置き、水切りヨーグルトを作る。
☆リッツを袋の中で細かく砕き、☆牛乳でしめらせておく。
*牛乳と細かくちぎった*スライスチーズを耐熱容器に入れる。500wのレンジに1分30秒かける。レンジから出しよく混ぜる。
1に、砂糖、卵、薄力粉、水切りヨーグルト、レモン汁を加えてよく混ぜ合わせる。
クッキングシートをしいた型に流し入れる。少し上から落とし、中の空気を抜く。
170度に予熱したオーブンで45分焼く。
ケーキクーラーの上で冷まして出来上がり。一晩、冷蔵庫で冷やして方が美味しいです。