簡単！ミロ味の生キャラメル♪

今回は、タカラ本みりん「国産米100％」〈米麹で甘みまろやか〉を使用しました。

みりん と 生クリーム(1:1)を鍋やフライパンに入れ、混ぜ合わせる。

焦げ付かない様に混ぜ合わせながら、弱〜中火でトロミがつくまで煮詰める。

火を止めたまま混ぜ合わせ続け、まとまりやすくなったらクッキングシートを敷いた容器等に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

食べやすい大きさにカットする。