玉子と厚揚げとこんにゃくの煮物

卵は茹で卵にする。
こんにゃくは鹿の子を入れ、一口大に切り、下茹でする。

厚揚げは一口大、にんじんは乱切り、エリンギは、斜め半月切りにする。

鍋に調味料を入れ、材料を煮る。